Влаговпитывающая салфетка для мяса, рыбы

Описание

Салфетка впитывает излишнюю жидкость с продукта (мяса, рыбы, полуфабрикатов и т. д.), придавая продукции более привлекательный вид. Салфетка вкладывается в подложку или лоток, а сверху кладется продукт. Салфетка может иметь различный размер, цвет и впитывающую способность. Благодаря наличию специального абсорбента поглощенная жидкость не вытесняется и не вытекает под давлением продукта. При упаковке замороженных продуктов вкладыши не только впитывают размороженную жидкость, но и значительно замедляют процесс размораживания. Вкладыши подходят как для потребительской, так и для транспортной тары. Влаговпитывающий вкладыш или салфетка предназначены для размещения непосредственно в упаковке с пищевыми продуктами с целью впитывания, выделяющейся из продукта и накапливаемой в упаковке, жидкости. При транспортировке свежих и охлажденных пищевых продуктов в зонах перепада температурных режимов образуется капельная влага, а при длительном хранении продукты дополнительно выделяют собственный сок, что приводит как к порче самих продуктов, так и их упаковки. Предусмотрительное использование впитывающих вкладышей позволяет сократить количество брака и отходов, обеспечивая чистую и гигиеничную упаковку. Использование вкладышей при упаковке замороженных продуктов также позволяет замедлить процесс размораживания и устранить происходящие во время этого процесса видимые эффекты, сохранив тем самым презентабельный вид упаковки. Влаговпитывающая салфетка применяеться для замороженного, охлажденного мяса, птицы, рыбы и их полуфабрикатов, овощей и фруктов. Основными преимуществами использования при упаковке пищевых продуктов являются: • впитывание и удержание нежелательной жидкости, • гигиеничное хранения продуктов, • отсутствие необходимости в переупаковке по причине промокания предыдущей, • сохранение привлекательного вида продукта, • ограничение роста и размножения бактерий.  —

Источник: https://agroserver.ru/b/vlagovpityvayushhaya-salfetka-dlya-myasa-ryby-255658.htm