Соевый жмых

Описание

Соевый жмых — натуральный соевый белок, который добывается из бобовых механическим путем. Благодаря выполнению тепловой обработки, проводимой в строго ограниченном тепловом диапазоне, полностью исключается воздействие любых антипитательных факторов, которые могут повлиять на качество конечного продукта.В состав соевого жмыха входит белок, который по своим свойствам наиболее близок к животному белку, поэтому данный продукт намного легче усваивается организмом животного, чем другие растительные белки, например, рапсовый жмых.Жмых или шрот?Еще одно неоспоримое преимущество соевого продукта, отличающее его от других видов жмыха, — высокий показатель уровня белка. Этот показатель может достигать 44%. Конечно, соевый шрот имеет больший показатель уровня белка, но, стоит учитывать, что шрот добывается химическим путем (методом экстракции), поэтому данный белок имеет совершенно другую структуру, а, значит, отличается и его качество. Эти изменения затрагивают и уровень НРП (нерастворимого в рубце протеина): если у соевого жмыха этот показатель составляет 39,7%, то уровень НРП у шрота всего лишь 17,3%. Любой молочник вам скажет, что необходимо всегда следить за микроорганизмами рубца, а рост микроорганизмов дает РРП (растворимый в воде протеин).Кроме того, соевый жмых, предлагаемый нашей компанией, имеет более высокий показатель уровня жира (7-12%), в то время как шрот может похвастаться лишь 1-2%, а, как известно, жир — это энергия. А энергия – это высокие показатели прироста живой массы.

Источник: https://agroserver.ru/b/soevyy-zhmykh-708457.htm