Глутамат натрия Е621 Лотус
- Страна: Россия
- Регион: Московская обл.
- Город: Москва
- Компания: ООО ФЕРУЗА ЛАЙН
- Контакты: +7 (903) 784-20-15
- Создано: 19.11.2017 21:12
- До удаления: Срок публикации объявления истек
Описание
Компания предлагает со склада в Москве, глутамат Е621 Лотус, производитель Китай, прямые поставки.Глутамат натрия внешне похож на соль или сахар. Но вкус у него другой, на Западе о нем говорят «savoгу» — бульоноподобный или мясной вкус. Кроме того, это вещество способно усиливать вкус продуктов, сделанных из мяса, птицы, даров моря, грибов, некоторых овощей. Широко применяется в блюдах японской, корейской и особенно китайской кухонь. Глутамат натрия (глютамат натрия, оба написания верны) разрешен практически во всех странах мира, в том числе в РФ в качестве добавки, усиливающей и модифицирующей вкус и аромат пищевых продуктов, для розничной продажи (п 2.6 СанПиН 2.3.2.1293-03), в приправы и пряности в количестве согласно ТИ (п. 3.14.2 СанПиН 2.3.2.1293-03), в пищевые продуктыв количестве до 10 г/кг индивидуально или в комбинации с другими глутаматами в пересчете на глутаминовую кислоту.При добавлении глутамата натрия в пищевые продукты усиливаются их природные вкусовые свойства, ослабленные в процессе переработки и хранения, маскируются отдельные отрицательные составляющие вкуса и запаха. Обычно используется для усиления вкуса и аромата в производстве сухих супов, бульонов, продуктов быстрого приготовления, чипсов, крекеров, соусов, майонезов, кетчупов, мясопродуктов, консервированных море- и рыбопродуктов в количестве от 0,1 до 0,5%. Может добавляться в продукт вместе с солью. Дозировку соли, как правило, при этом уменьшают на 10%.Е621 (е621) глутамат натрия применяют с целью: •Улучшения вкуса мясных изделий, изготовленных из замороженного мясосырья •Нивелирование отдельных отрицательных составляющих вкуса и запаха •Сохранения качества продуктов, предназначенных для длительного хранения•Усиления естественного вкуса и аромата продуктов•Формирования выраженного вкуса и аромата мяса при изготовлении продуктов с применением в рецептурах замен основного мясного сырьяАссортимент мясопродуктов: глутамат натрия применяется при выработке следующих мясопродуктов:•Вареные колбасные изделия, сосиски и сардельки•Мясных хлебов•Полукопченых и варено-копченых колбасных изделий•Реструктурированных мясопродуктов•Цельномышечных деликатесов•Рубленых полуфабрикатов•Паштетов и ливерных колбасНорма закладки Е621 (e621) : 50-200 г на 100 кг мясного сырья.Прямые поставки из Китая.Звоните Игорь
Источник: https://agroserver.ru/b/glutamat-natriya-e621-lotus-453437.htm
Клетчатка пшеничная
Пшеничная клетчатка высшего качества. Зарекомендовала себя успешно во всех отраслях пищевой промышленности. Товар всегда в наличии на складах в г. Санкт-Петербург.
Фруктоза
Компания ООО «Ингредиенты. Развитие» предлагает фруктозу высокого качества. Это белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде, который в два раза слаще глюкозы и в пять раз слаще лактозы. Применяют этот ...
Соевая клетчатка
Соевая клетчатка высшего качества со склада в Санкт-Петербурге. Возможна доставка по всей РФ.
Текстурированный соевый белок Опттема М-03
Компания ООО «Ингредиенты. Развитие» предлагает текстурированный соевый белок Опттема М-03. Товар всегда в наличии на складах в г. Санкт-Петербург.
200 руб / кг. р.
Аминоуксусная кислота (глицин), Китай, ф. 25 кг
Аминоуксусная кислота, или глицин, гликокол — бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде, не растворимые в большинстве органических растворителей. Глицин — простейшая алифатическая аминокислота. Глицин входит в сост...
Молочная кислота
Молочная кислота 80% (лактат) Е270 представляет собой сиропообразную жидкость, обладающую слабым запахом и кислым вкусом, характерным для молочной кислоты.канистры по 25 кг.Пищевая промышленность - детское питание - ко...
126 бел.руб / шт. р.
Перчатка кольчужная
Перчатка кольчужная, кольчужная перчатка сочетают в себе высокую прочность, надёжность, эргономичность. В наших перчатках вам будет удобно. Поскольку они произведены на европейскую руку и имеют достаточную длину пальцев ...
50 000 руб / шт. р.
Вакуумный насос bushc
Пластинчато-роторный вакуумный насос с масляным уплотнением на 16 кубов в часИсточник: https://agroserver.ru/b/vakuumnyy-nasos-bushc-598781.htm
3 500 руб / т. р.
Пеллеты подсолнечные
Завод по переработке семян подсолнечника реализует на постоянной основе Пеллеты подсолнечные (лузга подсолнечная гранулированная). Объем производства 2000 тонн в месяц.Источник: https://agroserver.ru/b/pellety-podsolnech...
Мини-экскаваторы
Экскаватор BH6R длинна руки - 270см Глубина копания - 180см гидравлически складывающийся гребной винт высота - вес 250 кг. Доставка к Вашему подворью. Даем гарантию!!! Индивидуальный подход к каждому покупателю.Наш сайтh...
Соль (затаровка, фасовка, экстра, кормовая)
Соль фасованная в банки (0,350 кг),ТДС-25.70 (руб.)Соль фасованная в банки (0,500 кг),ТДС-28.90 (руб.)Соль в п/э ( 50 пакетов по 1 кг ), Руссоль (Баскунчак)-5.70 (руб.)Соль в бумаж. пачке по 0,65 кг (Руссоль-Илецк)-7.50 ...
515 usd / т. р.
Крахмал тапиоки пищевой
Спецификация: - влажность: 13,5% max - pH: 4.5 - 7% - вязкость: 600 - 700 BU minУпаковка: 25 или 50 кг мешки (PP/PE).Цена указана на условиях FOB Hochiminh port.Источник: https://agroserver.ru/b/krakhmal-tapioki-pishhevo...
7.50 руб / кг. р.
Соль
Соль (г.Илецк) 1 помол (1/50 кг)Источник: https://agroserver.ru/b/sol-823735.htm
77.00 — 88.00 руб / кг. р.
Лимонная кислота (моногидрат) (Е330) (Weifang, TTCA)
Антиоксидант, консервант, ароматизатор, подкислитель. Белое кристаллическое вещество без запаха, с приятным вкусом. Растворяется в воде и этаноле. Лимонная кислота широко распространена в природе.Источник: https://agrose...
Агар-агар
Агар-Агар - растительная альтернатива желатину животного происхождения. Изготавливается из морских водорослей, богатых минеральными веществами и витаминами. Агар-Агар - низкокалорийный продукт, который идеально подходит ...
104.30 руб / кг. р.
Глутамат натрия
Глутамат натрия – химическое соединение без вкуса и цвета, был выведен в Японии в начале XX века сотрудником Токийского императорского университета Кикунае Икедой методом ферментации из пшеничной клейковины. Он представл...
92.00 руб / кг. р.
Глутамат натрия
Реализуем глютамат натрия.Источник: https://agroserver.ru/b/glutamat-natriya-695724.htm
2.30 usd / кг. р.
Глутамат натрия
Прямой импортер подает со склада г. Новосибирск, глутамат натрия производство Китай, возможна отгрузка в регионыИсточник: https://agroserver.ru/b/glutamat-natriya-761812.htm
118 руб / кг. р.
Глутамат
Предлагаем со склада в Москве (тел. 8-903-580-30-33) глутамат, Страна происхождения Китай, мешки по 25 кгИсточник: https://agroserver.ru/b/glutamat-398386.htm
Глутамат натрия
Глутамат натрия представляет собой мононатриевую соль глутаминовой кислоты - белый кристаллический порошок, растворимый в воде. При контакте с жидкостями вещество распадается на анионы глутамата и катионы натрия. В пищев...