Инъектор ZN-50

Описание

Инъектор предназначен для введения в продукт соляного раствора (маринада) и используется для таких продуктов как мясо (с костями или без), птицы, рыбы. Инъектор может сократить время соления, повысить вкус и выход готовой продукций. Ширина рабочей зоны равна 350 мм. В качестве транспортера используются реечный механизм, что повышает надежность машины. Применяется машина на небольших производствах, в цехах.Основные преимущества:Плавная регулировка давления подачи рассола и регулировка шага транспортера позволяет добиться оптимального режима для каждого продукта.Управление машиной происходить через интерфейс на панели управления.В главном приводе используется частотное регулирование, которое позволяет плавно регулировать степень инъектирования.Благодаря специальному креплению игл, возможно, работать с мясом на кости, каждая игла подвижна и не сломается при попадании в кость.Для крепления игл используется быстросъёмный механизм, благодаря которому можно легко и быстро заменить иглу или прочистить ее.в конструкции инъектора предусмотрена встроенная пневмоочистка для игл.Водяной насос немецкого производства, выдает отличные характеристики по давлению и своей надежности.В комплекте идет бак для приготовления рассола с мешалкой, также для очистки рассола и предотвращения засорения игл предусмотрена тройная фильтрация рассола.Технические характеристики инъектора ZN-50Характеристики ZN-50Производительность 600-1200 кг/часМощность 3.4 кВтКол-во игл 50Степень инъектирования 30-50%Давление 0.4-0.7 мПаСкорость инъектирования 15-55 раз/минШаг инъектирования 30-60 мм/разТолщина продукта 30-110 ммВес 500 кгРазмеры 2100*600*1716 мм

Источник: https://agroserver.ru/b/inektor-zn-50-627144.htm