Бараночная машина РМ-6 и ошпарочный шкаф СЦ-2

Описание

1) Бараноделательная машина Rostehno RM-6 предназначена для производства баранок, сушек, челночков, бубликов, сушек-малюток. • используются сменные узлы, совместимые со сменными узлами от машины Б4-58;• возможна отсадка на ленту транспортера или на противни;• комплектуется пневмооборудованием (Италия) или (Германия);• гарантия производителя 2 года.Вес машины: 350 кгМощность: до 1 кВтПроизводительность: до 240 кг/ч (в зависимости от насадок)Электропитание: 380/50Сменный Наименование (Диаметр скалок. мм Диаметр стаканов, мм Количество в ряду, шт.)узел   -00 Сушка 34 47 6  -01 Баранка 59 73 4  -02 Бублик 85 105 2  -03 Сушка- «Клайпеда» 22 30 6  -04 Сушка- «Модерн» 22 34 6  -05 Сушка- «Москва» 27 37 6  -06 Баранка-челночек 46 57 4  -07 Баранка «Москва» 50 65 4  -08 Сушка –«Северная» 22 29 6  -09 Сушка –«Столица» 25 33 6  -11 Сушка-малютка 22 34 8  -12 «Челночек» 46 57 5  -13 Сушка-малютка 22 30 8  -14 Сушка-малютка 27 37 8  -15 Сушка-малютка 22 29 8  -16 Сушка-малютка 25 33 8  -17 Сушка-малютка 25 33 8  -18 Сушка-малютка 25 30 8  -19 Сушка- фигурная 27 37 6  -21 Сушка 22 33 6  -22 Сушка-малютка 24 34 8  -23 Сушка-малютка 20 29 8  -24 Сушка-кроха 17 24 82) Комплекс для ошпарки бараночных изделий предназначен для расстойки и дальнейшей обработки горячим паром тестовых заготовок баранок, сушек и подобных им изделий. После этой процедуры происходит выпечка в печи и готовые изделия приобретают красивый блестящий глянец, характерный внешний вид, оригинальные вкусовые качества. При таком технологическом процессе происходит практически полное следование традиционным рецептам производства бараночных изделий.Комплекс состоит из расстоечно-ошпарочного шкафа, изготовленного из надежных теплоизоляционных панелей, заполненных вспененным пенополиуретаном под большим давлением и парогенераторной установки, которая обеспечивает непрерывную равномерную подачу водяного пара. Конструктивно подача пара осуществляется через специальные медные трубки-коллекторы, расположенные внутри шкафа порядно с двух сторон.Технические характеристики: Пусковая мощность 25 кВт Напряжение 380 В Единовременная загрузка — 2 тележки Масса — 600 кг Габаритные размеры(примерные шкафа), мм 2800х1230х2100 Парогенератор 100 кгmax размеры используемого противня 900х700 мм Гарантия 2 года. Срок производства до 50 рабочих дней.Заполните форму ТЗ (Технического задания)По ссылке: https://goo.gl/forms/DHb0PpiwerFeBF2g1

Источник: https://agroserver.ru/b/baranochnaya-mashina-rm-6-i-oshparochnyy-shkaf-sts-2-746745.htm