Фаршемешалка «ДВА+К ФМ-500К»

Описание

Новая конструкция фаршемешалки 500литров. Разработка и производство научно промышленного объединения «ДВА+К». www.dvak.ru1. Фаршемешалки выполняются как в стандартном объёме дежи — 150л и 335 л, так и в увеличенном объеме дежи -220 и 440 литров Фаршемешалки с увеличенной объемом дежи применяются при приготовлении смесей, имеющих тенденцию вспучивания в процессе перемешивания2. 2. Основное отличие фаршемешалок ДВА+К заключается в применении в качестве привода двух ампулизированных мотор-редукторов на каждый шнек в отдельности,позволяющее увеличить надежность работы, так как исключают протечки масла на электродвигатели и упростить обслуживания машин, потому что уже нет обходимости контролировать уровень масла в полости мотор- редуктаров.3. Фаршемешалки изготавливаются только из нержавеющей стали марки 08Х18Н10Т (AISI 304), допущенной к контакту с пищевыми продуктами, поэтому они могут применяться во всех видах пищевых производств cогласно Переченя материалов, изделий и оборудования, допущенных для контакта с пищевыми продуктами (РТМ 27-72-15-82 от 1.01.1983 г)4. Конструкция фаршемешалок выполнена так, чтобы избежать застойных зон, в которых может скапливаться бактериальная флора, ухудшающая качество готового продукта и сокращающая сроки его хранения.5. — Все внутренние поверхности дежи гладкие с минимальным количеством выступающх элементов 6. -Внутренние и наружные сварные швы зашлифованы до основного металла и не имеют застойных зон. Ширина шлифовки не превышает 50мм, Ra не более 0,8 7. -На фаршемешалках применён специальный селиконовый профиль не впитывающий бактериальную флору 8. Рабочие органы фаршемешалок – шнеки могут быть различной конфигурации: спиральные, усиленные спиральные9. Тип шнека выбирает Покупатель в зависимости от реологических характеристик предполагаемого к перемешиванию продукта.10. 6. Фаршемешалки имеют продуманную систему безопасности эксплуатации : Датчики останавливают работу мешалки при несанкционированном открытии решёток. накрывающих дежу, при снятии защиты выгрузочного шибера11. Фаршемешалки устанавливаются на виброопоры. Виброопоры позволяют установливать фаршемешалки » в горизонт» без не обходимости фиксировать положение фаршемешлок в пол.Это очень удобно при необходимости перепланировки цеха

Источник: https://agroserver.ru/b/farshemeshalka-dva-k-fm-500k-647136.htm