Концентрат сывороточного белка-80% «Lactomin 80″, Германия

Описание

Концентрат сывороточного белка «Лактомин 80″ («WPC Lactomin 80″) — это сырьевой протеин от немецкой компании «Lactoprot» (www.lactoprot.de), полученный из всемирно признанного, лучшего молока немецких коров, именно на основе этого продукта производится спортивное питание. Применяется данный продукт точно также как и «стандартный» протеин.Концентрат сывороточного белка Lactomin 80 (Whey Protein Concentrate) — это лактоальбумин и лактоглобулин(два других белка молока),можно просто альбун/глобулин, так вот в этих белках содержится больше незаменимых кислот, чем в казеине. Это сказывается на том, что индекс питательной ценности сывороточных белков приближается к единице, тогда как индекс питательной ценности казеина ниже и составляет 0,8. Это в основном из-за небольшого дефицита в казеине серосодержащих аминокислот. Но так как в сывороточных белках имеется избыток этих аминокислот, то при соединении казеина и сывороточных белков в молоке они дополняют друг друга. В итоге сывороточный белок обладает яркими анаболическими свойствами, и всплеск аминоксилот в крови мнгновенный, но не долгий.Эталонное сочетание белков находится в материнском молоке — это 60% сывороточных и 40% казеина.Вот это и есть идеальная смесь для роста мышц, мешаем ложку того и ложку того и получаем идеальную пропорцию казеина и альбуминов.Если сравнивать с углеводами, то сыворотка — это быстрый белок, а натуральный молочный белок — это медленный белок.Сочетание этих двух видов белков рождает эффект синергии, когда 1+1=10, а не 2. Т.е. сыворотка стимулирует рост мышц и секрецию гормонов, а не денатурированный казеин снижает до минимума процессы катаболизма (в том числе и секрецию главного разрушителя — кортизола, что в принципе хорошо для любого организма, т.к. кортизол запускает механизмы стрессовых реакций в организме, что порождает волну разрушения по всему организму).В итоге эта связка усиливает рост мышц и повышает эффективность обоих используемых продуктов.Они и по отдельности хороши, но вместе — это настоящий прорыв.В молоке всего 3% белка(в среднем), из которых 80% казеина и 20% альбумина и глобулина(сывороточных белков).WPC Lactomin 80(Whey Protein Concentrate) — это неденатурированный сывороточный белок, производится из сыворотки и состоит на 100% из сывороточных белков. Аминокислотный состав сывороточных белков наиболее близок к аминокислотному составу мышечной ткани человека, а по содержанию незаменимых аминокислот и аминокислот с разветвленной цепью (ВСАА): валина, лейцина и изолейцина, они превосходят все остальные белки животного и растительного происхождения. Кроме того, примерно 14% белков молочной сыворотки находится в виде продуктов гидролиза (аминокислот, ди-, три- и полипептидов), которые являются инициаторами пищеварения и участвуют в синтезе большинства жизненно важных ферментов и гормонов.Также белки молочной сыворотки заметно снижают уровень холестерина в крови.Белки в отличие от жиров и углеводов не откладываются в организме про запас и должны ежедневно вводиться с пищей в достаточном количестве. Физиологическая суточная норма белка зависит от возраста, пола и профессиональной деятельности.Взрослому человеку в обычных условиях жизни при легкой работе требуется в сутки в среднем 1,3-1,4 г белка на 1 кг веса тела, а при физической работе — 2 — 2.5 г и более (в зависимости от тяжести труда).Хим. свойства на 100 гр.Белок — 78,5-81,3%Вода (102°C) — max.5,0 %Жир — max.6,0 %Углеводы(лактоза) — max.5,0 % Аминокислотный состав на 100 гр.Незаменимые аминокислоты Треонин — 5,2 Валин — 5,1 Метионин — 2,2 Изолейцин — 5,5 Лейцин — 12,3 Фениланин — 3,5 Лизин — 9,4 Триптофан — 2,9 Заменимые аминокислоты Цистин — 1,8Аланин — 4,7Глицин — 2Пролин — 5,1Глутамин — 16,9 Аспаргин — 10,5 Серин — 5,5 Аргинин — 2,5Гистидин — 1,9Тирозин — 3 Состав минералов (мг/100г.)Натрий — 246Кальций — 365Магний — 52Калий — 524 Рекомендуется употреблять людям, ведущим активный образ жизни и спортсменам.Способ применения и дозы: смешать 30-50 грамм протеина на 200-300 мл воды или молока, употреблять в качестве дополнительного источника белка к основному питанию.

Источник: https://agroserver.ru/b/kontsentrat-syvorotochnogo-belka-80-lactomin-80-germaniya-600103.htm