Меланж яичный пастеризованный охлажденный (замор)

Описание

Предлагаем поставки меланж пастеризованный охлажденный без добавок, высокое качество,100% куриного яйца, в асептическом пакете 20 кг. Продукт производится в замкнутой технологической цепи на одной площадке, где проходит строгий лабораторный контроль за входящем сырьем и выпускаемой продукции. Предоставляем полный пакет документов.Применение: хлебобулочная промышленность, кондитерское производство, производство полуфабрикатов и соусов. Благодаря применению меланжа улучшается внешний вид изделий, а также оптимизируются производственные процессы. Снимают с вас проблему санитарной и механической обработки яиц, сокращают производственные циклы. Опыт показывает, что использовать это яичное изделие намного удобнее, практичнее и экономичнее, чем само яйцо.Один килограмм меланжа эквивалентен 22-24 штукам яиц.Меланж имеет ряд преимуществ перед яйцом и яичным порошком.1. Сводится к минимуму ручной труд.2. Заметно улучшается санитарное состояние производства.3. Меланж улучшает вкусовые качества продукции. Удобен для хранения, срок хранения 25 суток.

Источник: https://agroserver.ru/b/melanzh-yaichnyy-pasterizovannyy-okhlazhdennyy-zamor-499172.htm