Нутовое молоко

Описание

Компания ООО «Лаборатория «ФРИОР» продает и производит сухое нутовое молоко, которое является прекрасным растительным заменителем сухого молока и сухих сливок.Фасовка: 150 г, 300 г, 1.5 кг, 10 кг.Массовая доля жира в пересчете на сухое в-во — 2-7%,Массовая доля белка в пересчете на сухое в-во — 15-25%,Крупность помола, остаток на сите (0,2) — не более 3%,Массовая доля клетчатки в пересчете на сухое в-во — не более 10%Молоко, полученное из нутовых бобов, обладает высокими пищевыми достоин-ствами и не уступает соевому молоку. Анализ данных по аминокислотному составу и белков нутового молока показал, что оно близко к женскому молоку.Нутовое молоко также богато микроэлементами и, главная особенность в том, что оно содержит селен, недостаток которого, как доказано в последнее время учеными, ведет к тяжелым заболеваниям.Нутовое молоко — превосходный источник марганца, минерала, который является составной частью многих ферментов, важных в антиокислительной обороноспособности организма и выработке энергии. Нутовое молоко — превосходный источник минералов, особенно молибдена, который является обязательным компонентом фермента, ответственного за нейтрализацию вредных консервантов, обычно добавляемых к готовым продуктам

Источник: https://agroserver.ru/b/nutovoe-moloko-763007.htm