Продукты быстрого приготовления

Описание

История возникновения продуктов быстрого приготовления Самым первым блюдом быстрого приготовления была лапша, которую придумали в Японии в ХХ столетии. Для многих именно это изобретение японцев является самым знаменательным творением того времени. Несмотря на то, что родился данный продукт в стране восходящего солнца, его популярность перешагнула все границы и еда быстрого приготовления во многих странах стала буквально народным продуктом питания. Чаще всего, что революционные открытия происходят случайно. Так было и с японским финансистом по фамилии Момофуки. Он следил, как его жена готовила традиционное японское блюдо. Она приготовила жидкое бездрожжевое тесто и обжарила лепешки на масле. Супруга заинтересовали множество образовавшихся дырочек, как в губке. Японец приготовил по такой же технологии лапшу, затем бросил ее на время в бульон, чтобы она впитала влагу и аромат, после этого обжарил во фритюре, и затем высушил. В итоге получился продукт, который может долго хранится, при этом сохраняя свой вкус. А перед употреблением, его нужно залить кипятком. Таким образом, появилась лапша быстрого приготовления. Этот продукт изменил культуру питания миллионов людей. В 1958 году были проданы первые порции этой лапши в собственной торговой палатке изобретателя.

Источник: https://agroserver.ru/b/produkty-bystrogo-prigotovleniya-782715.htm