Сброженные основы для производства кваса брожения по ГОСТ

Описание

Сброженные основы для производства квасаОбласть применения: Для производства кваса живого брожения по ГОСТ 31494-2012 на линиях по розливу безалкогольных напитков на предприятиях, не имеющих собственного бродильного производства.Способ получения. Брожение квасного сусла с последующей пастеризацией.Состав: Концентрат квасного сусла, сахар, вода, дрожжи.Срок хранения: 24 месяца от даты розлива при t от +2º до +25ºСВиды ККБ.  — Концентрат кваса брожения «Аграфенушка»- сброженная основа для темного кваса  — Концентрат кваса брожения «Аграфенушка»- сброженная основа для белого кваса  — Солодово-сахаристый концентрат сброженный  — Концентрат кваса брожения, окрошечный  — Концентрированный квас брожения «Аграфенушка» — КрымскийРекомендации по использованиюпо использованию сброженных основ: При розливе в бутылки СО2 возобновляется до рецептурных показателей. При розливе в КЕГ СО2 не требует возобновления. Регулятор кислотности — в соответствии с рецептурой.Название ККБ Рекомендуемые нормы внесения на 1000 л кваса, кг ККБ СахарСброженная основа для темного кваса 100 50Сброженная основа для белого кваса 100 60Солодово-сахаристый концентрат, сброженный 30 50Концентрат кваса брожения, окрошечный 120 -Концентрированный квас брожения «Аграфенушка» -Крымский 35 -В случае Вашей заинтересованности, готовы предоставить Вам образцы и обсудить Упаковка :Бочки, пластиковые емк. 200 лУсловия хранения:При температуре от 0 до +25ºС. 24 месяца

Источник: https://agroserver.ru/b/sbrozhennye-osnovy-dlya-proizvodstva-kvasa-brozheniya-po-gost-352391.htm