Сухой молочный пермеат Cremo (Швейцария)

Описание

ФункциональностьМолочный пермеат от компании Cremo представляет собой сыпучий порошок, быстрорастворимый в воде.Он обладает высокой гидрофильностью и может использоваться в производстве широкого спектра продуктов питания, таких как: супы и соусы быстрого приготовления, приправы, снэки, сухие смеси для приготовления напитков.ВкусМолочный пермеат отличается высоким уровнем содержания лактозы, не менее 83%. Именно этим объясняется его мягкий притягательный аромат.Приятный молочный аромат позволяет использовать Молочный пермеат в производстве кондитерских изделий, шоколада и конфет, типа ирисок и карамели. Отсутствие типичного соленого минерального привкуса, присущего пермеатам, позволяет применять продукт в увеличенной дозировке.ЭкономияСывороточный пермеат от компании Cremo может легко заменить более дорогие ингредиенты, такие как, чистая лактоза, сухая молочная сыворотка и другие.Сывороточный пермеат от Cremo превосходит по своему вкусу другие ингредиенты — объемные агенты. Это экономически эффективный молочный заменитель для лактозы, сладкой сухой сыворотки и/или деминерализованной сухой сыворотки во многих сферах пищевой промышленности.

Источник: https://agroserver.ru/b/sukhoy-molochnyy-permeat-cremo-shveytsariya-786356.htm