Сыр «Бондари» с самой глубинки России

Описание

Сыр «Бондарский» производят в форме цилиндра высотой 30–35 см., диаметром 8—10 см., массой 2–2,5кг.В сыре содержится не менее 50 % жира, 44 % влаги, до 2,5 % соли. Срок годности 90 суток. Цена от 390,00 руб/кг.Сыр «Бондарский легкий» производят в форме цилиндра высотой 30–35 см., диаметром 8—10 см., массой 2–2,5 кг. Сыр употребляется как самостоятельная закуска, он прекрасно гармонирует с обычным хлебом и хорошо сочетается с другими сырами в составе ассорти. Срок годности 90 суток. Цена от 390,00руб/кг.Сыр «Покровский» – это твердый сыр премиум-класса. При его производстве сочетаются уникальная рецептура и многолетние традиции зарубежных и российских сыроделов, что отличает его от других видов производимых нами сыров. За счет длительного срока созревания – от 3 месяцев — меняется аминокислотный состав продукта. За это время сыр приобретает изысканный вкус — пряные, терпкие и слегка сладковатые нотки во вкусе деликатно перекликаются между собой, очень рельефно ощущается привкус и аромат молока. Вес — 15 кг., м.д.ж. 50%, влага 40%. Срок годности 90 суток. Цена от 610,00руб/кг.Сыр «Тамбовский» хорош в качестве самостоятельного блюда, также он станет прекрасным дополнением ко вторым блюдам и закускам. Вес — 7-8 кг., м.д.ж 52%, влага 43%. Срок годности 90 суток. Цена от 362,00руб/кг.Сыр «Российский» производится в точном соответствии с ГОСТом из натурального коровьего молока высшего качества. Нежный и пластичный, на срезе он обладает кружевным рисунком и имеет приятный светло-желтый цвет. Этот сыр прекрасно подходит для праздничного стола и приготовления различных блюд. Вес — 7-8 кг., м.д.ж 50%, влага 43%. Срок годности 120 суток. Цена от 358,00руб/кг.Сыр «Бабушкин рецепт». Рецептура сыра была выведена из нескольких почти забытых рецептов, секреты вкуса заимствовали и у старожилов, кто производит домашний сыр, отсюда и название — сыр, как у бабушки. Во вкусе рельефно отмечаются нотки томленого молока и в этом уникальность сыра — томление достигается за счет добавления части настоящего томленого молока. Это не искусственная добавка и не ароматизатор. Пикантности во вкусе придает и присутствие легкой кислинки. Тесто сыра нежное, пластичное, однородное. Вес прямоугольного бруска — 1,7 – 2,5 кг., м.д.ж. 50%, влага 43%. Вес низкого цилиндра — 7 – 8 кг., м.д.ж. 50%, влага 43%. Срок годности 60 суток. Цена от 362,00руб/кг.Сыр «Сметанковый». Этот сыр обладает умеренно выраженным сырным вкусом с нотками легкой кислинки — вкус настоящей деревенской сметаны. Без красителей, цвет теста на срезе — это натуральный цвет молока. В зимнее время он светло-кремовый, а летом — к цвету «Сметанкового» сыра добавляется незначительной палевый оттенок. Консистенция сыра нежная, пластичная и однородная. «Сметанковый» сыр идеально подойдет для приготовления вторых блюд и бутербродов! Вес прямоугольного бруска — 1,7 – 4,0 кг., м.д.ж. 50%, влага 43%. Вес низкого цилиндра — 7 – 8 кг., м.д.ж. 50%, влага 43%. Срок годности 120 суток. Цена от 386,00руб/кг.Сыр «Сливочный» обладает нежным, умеренно выраженным сырным вкусом. Специально подобранные заквасочные культуры придают зрелому сыру необыкновенную сливочность и тонкий аромат. Особенную пикантность придает присутствие легкой кислинки во вкусе. Тесто сыра пластичное, плотное и однородное, цвет на разрезе нежно-кремовый. Для производства мы используем только натуральные красители. Станет прекрасным дополнением ко вторым блюдам и салатам, хорош он и в качестве самостоятельной закуски. Вес прямоугольного бруска — 1,7 – 2,5 кг., м.д.ж. 50%, влага 43%. Вес низкого цилиндра — 7 – 8 кг., м.д.ж. 50%, влага 43%. Срок годности 120 суток. Цена от 390,00руб/кг.Сыр «Йогуртовый» — наша «изюминка»! Несмотря на то, что его начали производить совсем недавно, он уже завоевал большое количество поклонников. Сыр обладает ярко выраженным сырным вкусом с легкой кислинкой и сливочными нотками во вкусе. Вы по достоинству оцените и равномерный «ажурный» рисунок сыра. Консистенция сыра «Йогуртовый» эластичная и однородная. Вес головки – 1,7 – 2,5 кг., м.д.ж. 50%, влага 45 %. Срок годности 60 суток. Цена от 390,00руб/кг.

Источник: https://agroserver.ru/b/syr-bondari-s-samoy-glubinki-rossii-808645.htm