Гель кондитерский горячего применения от производителя

Описание

Продукт «Гель горячего применения» Внешний вид: масса студнеобразной, плотной, прозрачной консистенции.Сухих веществ не менее 60%. Применяется в предприятиях хлебопекарных и кондитерских производствах как отделочный полуфабрикат для заливки желе на поверхность готовых изделий, песочных, дрожжевых фруктово-ягодных открытых пирогах. Используется для придания блестящего глянца на поверхности хлебобулочных изделий. Устойчив к перепадам температур, к миграции влаги при дефростации. Длительное время сохраняет глянцевый эффект. Вкус сладкий, с легкой кислинкой без постороннего привкуса. Защищать от прямых солнечных лучей. Срок годности 6 мес.Рекомендация по приготовлению: в гель горячего применения необходимо добавить воды 30-50 % в зависимости от плотности консистенции желе и нагреть до кипения. На изделия гель наносят в горячем виде и дают застабилизироваться в желе. Преимущества: продукт с отличными органолептическими, технологическими показателями, готов к применению, имеет высокое стабильное качество на изделиях.Упаковка: пластиковые ведра по 6кг.614534 Пермский край, Пермский район, п Юг, ул. Дзержинского, 75 А тел.: +79082776254 www.oooviktoriya-a.tiu.ru http://vk.com/id305903968 Видеоролик по приготовлению сухих смесей: https://youtu.be/YJAYA5y9rKUE-mail: oooviktoria.a@gmail.com

Источник: https://agroserver.ru/b/gel-konditerskiy-goryachego-primeneniya-ot-proizvoditelya-439533.htm