Сыроварни

Описание

Предлагаем сыроварни в комплектации «Регуляр» и «Оптимум» Объемом от 50 – 2000 л. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей пищевой стали AISI304(18ХН10Т),включая внешнюю обшивку рубашки термоизоляции.Основные функции и состав оборудования:  — Электрический нагрев — с помощью блока ТЭНов с плавным пуском  — Ступенчатое включение ТЭНов — для регулировки скорости нагрева  — Отключаемая функция — пастеризация  — Напряжение питания — 380Вт или 220Вт  — Охлаждение продукта — проточной водой, либо теплоносителем  — Запуск теплоносителя — в рубашку охлаждения (сенсорный экран оператора)  — Управляющая автоматика сыроварни – «Kinco» (Ю.Корея)  — Предельная температура нагрева — 99 градусов  — Контроль за процессами — осуществляется датчиками температуры молока и температуры водяной рубашки  — Внешняя теплоизолирующая рубашка — герметизирована ППУ для теплоизоляции и исключения ожогов  — Крышка сыроварни — выполнена из двух сегментов, для удобства в работе и защиты продукта  — Мотор редуктор привода рабочего органа — с узлом быстрой замены мешалка/лира  — Пульт управления (включен в стоимость сыроварни)  — Рабочие органы сыроварни — мешалка лопастная + лира (переменно направленная)*Производство — Российская Федерация*Предоставляются услуги технолога по сыроварению

Источник: https://agroserver.ru/b/syrovarni-766987.htm